Vegane Schokoschnecken

Ergibt ca. 14 Stück
Zutaten
  • 2 Auflaufformen oder 1 Blech
  • 70 g Margarine
  • 240 ml fairfood Haferdrink (oder andere Pflanzenmilch)
  • 1 Päckchen Trockenhefe (oder 1/2 frische Hefe)
  • 60 g Zucker 
  • 500 g Mehl 
  • Prise Salz
  • 180 g fairfood Haselnuss-Fairchoc (oder andere Fairchoc)
 
Guss 
  • 1 EL Margarine
  • 70 ml fairfood Haferdrink (oder andere Pflanzenmilch)
  • 2 EL Agavendicksaft
Zubereitung 
  1. Margarine in einem Topf schmelzen. Haferdrink dazu gießen, leicht erwärmen.
  2. Dann Hefe und Zucker in die lauwarme Flüssigkeit rühren. Circa 10 min ruhen lassen. 
  3. Mehl und Salz in eine Rührschüssel geben, Flüssigkeit schluckweise dazugeben und unterkneten. Den Teig an einem warmen Ort mind. 1h gehen lassen bis er sein Volumen verdoppelt hat. 
  4. Für den Guss Margarine schmelzen, mit Sirup und Haferdrink verrühren.
  5. Teig auf einer bemehlten Fläche circa 1 cm dick zu einem Rechteck ausrollen. Die Fairchoc kurz erwärmen und gleichmäßig auf dem Teig verstreichen. Teig in 3cm breite Streifen schneiden und einrollen.
  6. Schnecken mit etwas Abstand in eine eingefettete Backform legen und den Guss darüber verteilen. In den kalten Ofen stellen und bei 180 Grad für 25-30 min backen.

Zutaten shoppen

Bio Cashewmus Fairtrade 250g
Produktmenge: 250g

Inhalt: 0.25 kg (31,96 €* / 1 kg)

7,99 €*
Bio Erdnussmus Fairtrade 250g
Produktmenge: 250g

Inhalt: 0.25 kg (19,96 €* / 1 kg)

4,99 €*
Bio Mandelmus Fairtrade 250g
Produktmenge: 250g

Inhalt: 0.25 kg (33,96 €* / 1 kg)

8,49 €*