Macadamia, geröstet & gewürzt

Geröstete & gesalzene Macadamia – super buttrig, extra knackig, perfekt gewürzt

Macadamia sind nicht umsonst die „Königin der Nüsse“: angenehm buttrig, fein-nussig und ein echter Premium-Snack. Unsere gerösteten und gesalzenen Macadamia bringen genau das auf den Punkt – schonend ohne Öl geröstet und fein gesalzen, damit Aroma und Crunch richtig zur Geltung kommen.
Bei fairfood zählt nicht nur Geschmack, sondern auch, wie dieser entsteht: Wir stehen für faire Löhne, direkten Handel und eine transparente Lieferkette – und rösten unsere Nüsse in der eigenen Manufaktur in Freiburg.

Warum geröstete & gesalzene Macadamia von fairfood?

Schonend geröstet – ohne Öl, fein gesalzen

Unsere Macadamia werden ohne Öl geröstet und anschließend abgestimmt gesalzen. So bleibt der natürliche, buttrige Charakter erhalten – mit genau der richtigen Würze für den nächsten Griff in die Tüte.

Aus unserem eigenen Projekt in Ruanda

Diese Macadamia stammen aus unserem eigenen Projekt in Ruanda, das wir gemeinsam mit unserem Partner Gorilla Nuts aufgebaut haben. Statt die Nüsse roh zu exportieren, werden sie direkt vor Ort geknackt und sortiert – das schafft zusätzliche, sichere Arbeitsplätze und stärkt die lokale Wertschöpfung.

Fairness, die messbar ist

Wir zahlen den Produzent:innen überdurchschnittliche Preise und investieren in Schulungen zur Bio-Landwirtschaft. In der Verarbeitung vor Ort werden faire Löhne gezahlt – damit mehr Menschen ein stabiles, unabhängiges Einkommen aufbauen können.

Aus eigener Manufaktur in Freiburg

Geröstet wird bei uns in der eigenen Manufaktur in Freiburg. Wir sind Profis im Rösten von Cashews, Mandeln, Erdnüssen und vielem mehr – die Macadamia reiht sich ganz wunderbar in unseren Röstzyklus ein.

Was macht unsere Macadamia besonders?

Unsere Macadamia steht für mehr als Genuss: Wir bauen Lieferketten transparenter auf, stärken lokale Verarbeitung im Anbauland und holen die Nüsse ohne unnötige Umwege zu uns nach Freiburg. So wird aus einem Premium-Snack ein Produkt mit echtem Impact.

Kurz gesagt: Mehr Fairness, mehr Perspektiven, weniger Umwege – und am Ende: richtig gute geröstete & gesalzene Macadamia.

Genuss-Ideen (geröstet & gesalzen)

• Snack: pur – der salzige Crunch-Klassiker.
• Topping: gehackt auf Salaten oder Bowls (passt besonders gut zu Zitrus und Avocado).
• Brotzeit & Antipasti: ideal zu Gemüseplatten, Oliven und Dips.
• In der Küche: als Crunch-Finish auf Cremesuppen oder Ofengemüse.