Nuss-Kochbuch
Koch dich durch die Nuss-Welt!
✓ 80 vegane Nuss-Rezepte
✓ kreativ, saisonal, lecker
✓ mit glutenfreien Optionen
✓ Perfekt zum Verschenken und selbst Probieren
✓ von Klima-Köchin Estella Schweizer
Nuss-Kochbuch
- Hardcover
- Format: 19,5 x 24,0 cm, 256 Seiten, 150 farbige Abbildungen
- Fotos: Winfried Heinze
- Verlag: Prestel
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Fair & direkt aus
Burkina Faso
Unsere Cashews werden in Burkina Faso angebaut und geknackt, anstatt sie roh zu exportieren. Was daran so fair ist und warum der direkte Handel jede Menge CO2 spart, erfährst du hier.
Echt Fairtrade
Die Fairtrade-Zertifizierung ist unser Minimum. Zusätzlich bauen wir Projekte auf und knacken die Nüsse im Anbauland. Nur das ist echt fair.
Von Hand geröstet
Wir rösten unsere Nüsse ohne Öl und von Hand in unserer Manufaktur. Das ist heutzutage ‘ne Ausnahme und schmeckt extrem lecker.
Nachhaltig verpackt
Wir sind echte Pfand- und Unverpackt-Pionier:innen, setzen auf Mehrweg und alternativ auf recycelbare Verpackungen.