Zubereitung 

1. Datteln in 200 ml Wasser 1h einweichen. Dann mit Zimt im Mixer oder mit dem Pürierstab glatt pürieren. 
2. 100 g Erdnussmus und 50 g Kokosöl hinein mixen und in eine Schüssel füllen. Haferflocken und geröstete Erdnüsse dazu geben und unterziehen.  
3. Die Masse in eine mit Butterbrotpapier ausgekleidete Kastenform geben und glatt streichen.  
4. Schokolade über dem Wasserbad erwärmen. Die übrigen 50 g Erdnussmus, 50 g Kokosöl mit einem Schneebesen gründlich hinein rühren.  
5. Auf der Dattel-Hafer-Erdnussmasse verteilen und im Kühlschrank auskühlen lassen. In Riegel schneiden & reinbeißen!