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fairfood Freiburg

Haselnüsse Geröstet ohne Gewürz Die Nuss für Süßes

  • Superfair vom Baum zu dir
  • Handgeröstet in Freiburg
  • Bio-Qualität aus der Türkei
  • 5kg
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129,90 EURO 25,98 EURO / KG

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Verpackt im Pfandeimer. Kostenloser Rückversand bei Geschäftskund*innen ab 10 Eimern, bei Privatkund*innen ab 5 Eimern.

Zutaten & Nährwerte

Das ist drin, das ist dran.

100 % Bio-Haselnüsse

Zutaten: Bio-Haselnüsse

Brennwert 692 kcal
entspricht 2895 kJ
Fett 66.7 g
d. g. Fettsäuren 5.5 g
Kohlenhydrate 3.1 g
davon Zucker 3.1 g
Eiweiß 14.8 g

Enthaltene Mineralien

k
ca
mg
p
fe
zn

Enthaltene Vitamine

b1
b2
b6
c
e

Aus kontrolliert biologischem Anbau:
DE-ÖKO-007

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
fairfood Freiburg GmbH, Merzhauser Str. 112, 79100 Freiburg

Die Haselnuss für deine Küche

 
Unsere fairen Haselnüsse, die ganz ohne Salz und Gewürze geröstet sind, schmecken nicht nur als purer Snack knackig aromatisch. Sie eignen sich hervorragend für die Verwendung in süßen und herzhaften Speisen. Ob ganz, gehackt oder gemahlen - mit ihrem feinen Nuss-Nougat-Aroma verwandeln unsere gerösteten Haselnüsse jeden Kuchen in eine saftig-aromatische Köstlichkeit.

Die Haselnuss in unserer Manufaktur


Großproduktion oder Handarbeit? Wir rösten nach dem Prinzip des optimalen Geschmacks. Denn Nüsse sind für uns zu heterogen, um sie in standardisierten Programmen zu verarbeiten. Wir setzen auf Zeit und Liebe: Mit bis zu 30 Minuten dauern unsere Röstverfahren fast doppelt so lange wie bei anderen Hersteller*innen, weil wir sortenrein, einlagig und bei maximal 130°C rösten. Unser Verfahren kommt zudem ohne Öl aus. Den perfekten Röstgrad erreichen wir aber erst durch die geschulten Sinne unserer erfahrenen Röstmeister*innen.

Die Herkunft unserer Haselnüsse


Unsere Haselnüsse stammen aus einem Fairtrade-Projekt in der Türkei, das nach den Standards von Fair for Life zertifiziert ist. Dort werden die Nüsse nach ökologischen Vorgaben angebaut und von Hand geerntet. Anschließend werden sie gleich vor Ort und noch in ihrer Schale in der Sonne getrocknet. Danach werden die Nüsse dort sortiert und geknackt. All diese Arbeitsschritte – vom Anbau bis zur geknackten, verzehrfertigen Nuss – geschehen in der Türkei.

Wenn du wissen möchtest, was alles Gutes in unseren Haselnüssen steckt, klicke HIER.

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