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Fairtrade, Weltladen, Bio

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fairfood Freiburg

Walnüsse Naturbelassen Aromatischer Klassiker

  • Superfair vom Baum zu dir
  • Geknackt und geschält im Anbauland
  • Bio-Qualität aus Rumänien
  • 4kg
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79,90 EURO 19,98 EURO / KG

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Verpackt im Pfandeimer. Kostenloser Rückversand bei Geschäftskund*innen ab 10 Eimern, bei Privatkund*innen ab 5 Eimern.

Zutaten & Nährwerte

Das ist drin, das ist dran.

100 % Bio-Walnuss-Hälften

Zutaten: Bio-Walnuss-Hälften

Brennwert 687 kcal
entspricht 2874 kJ
Fett 65 g
d. g. Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 7 g
davon Zucker 3 g
Eiweiß 15 g
Salz < 0.1 g

Enthaltene Mineralien

k
ca
mg
fe
zn

Enthaltene Vitamine

b1
b2
b3
b6
e

Aus kontrolliert biologischem Anbau:
DE-ÖKO-007

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
fairfood Freiburg GmbH, Merzhauser Str. 112, 79100 Freiburg

Die Herkunft unserer Walnüsse


Unsere Walnüsse stammen aus Rumänien. Dort finden sie sowohl im Eichenwaldgebiet als auch am Rande von Wasserläufen optimale Wachstumsbedingungen. Einige wichtige Zentren des Walnussanbaus sind Geoagiu, Borlova, Diosig, Baia Mare und Runcu. Die Walnüsse sind reif, wenn die äußere grüne Schale bricht, sich somit von der harten Schale, die die Walnuss direkt umgibt, löst und die Früchte vom Baum fallen. Die Erntezeit erstreckt sich von Ende August bis Ende Oktober.

Die Walnuss in deiner Ernährung


Mit fast 90 verschiedenen Nährstoffen ist die Walnuss eine gesunde Powernuss: Neben Vitamin E, das antioxidativ wirkt und unsere Zellen vor schädlichen Einflüssen schützt, enthalten sie Kalium, das für Muskeln und Nerven wichtig ist, Zink, Magnesium, Eisen und Kalzium. Die enthaltenen Omega-3-Fettsäuren beugen Arteriosklerose und Herzinfarkte vor. Trotz ihres hohen Fettgehalts ist die Walnuss kein Dickmacher: Durch den hohen Anteil an Eiweiß und gesunden Fetten bei einem geringen Anteil an Kohlenhydraten macht sie länger satt und beugt Heißhungerattacken vor.

Die Walnuss in deiner Küche

 
Ob zur Käseplatte mit Obst, auf dem Müsli, dem Flammkuchen oder im Feldsalat – Walnüsse geben schon pur ein köstliches Topping für süße und herzhafte Gerichte ab. Wenn du es knusprig magst, kannst du die feinen Nüsse mit etwas Zucker oder Sirup in der Pfanne karamellisieren, bevor du sie über dein Lieblingsessen streust. Und gehackt machen sich Walnüsse super in gefülltem Gemüse, im Rüblikuchen oder selbst gebackenem Brot. Probier dich durch!

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