Schnelle Nussküche Pasta-Topping Pflanzliche Hartkäse-Alternative

Name: Schnelle Nussküche Pasta-Topping (125g Pfandglas)
SKU: 3113440650
Price: 5.39 EUR
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Pflanzliche Hartkäse-Alternative

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Kernig, lecker, umami
Fix und fertig
Faire Bio-Qualität im Pfandglas

5,39 EURO 43,12 EURO / KG

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Verpackt im Pfandglas (Preis inkl. 15 Cent Pfand)

Zutaten & Nährwerte

Das ist drin, das ist dran.

Zutaten: Bio-Cashews, Bio-Hefeflocken (Hefe, Reismehl, Salz), Salz, Bio-Kurkuma, (Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen und Gluten enthalten.)

Brennwert 512 kcal

entspricht 2142 kJ

Fett 34.1 g

d. g. Fettsäuren 5.9 g

Kohlenhydrate 28.4 g

davon Zucker 4.6 g

Eiweiß 19.1 g

Salz 3.9 g

Enthaltene Mineralien

Kalium k

Calcium ca

Magnesium mg

Phosphor p

Enthaltene Vitamine

Aus kontrolliert biologischem Anbau:
DE-ÖKO-007

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
fairfood Freiburg GmbH, Merzhauser Str. 112, 79100 Freiburg

Ein Topping für alle Fälle

Weil käsige Wortspiele leider verboten sind, heißt unser nussiges Pasta-Topping, wie es heißt. Das heißt aber nicht, dass unser veganer Parmesan nur zu Pasta passt! Du kannst unser Pasta-Topping als Hartkäse-Alternative kreativ verwenden, um deinen Gerichten den kernigen Pfiff zu verleihen.

Unsere vegane Hartkäse-Alternative schmeckt zum Beispiel

zu Nudeln, Risotto und Eintöpfen,
mit Basilikum auf die frisch gebackene Pizza,
als Topping auf Bowls und Salate,
als würziger Belag deines Vesperbrots..

Das steckt im Pasta-Topping

Anders als viele Fertigprodukte verzichten wir auf Fett und Geschmacksverstärker für unsere vegane Parmesan-Alternative. Unser Pasta-Topping besteht stattdessen zu drei Vierteln aus fairen Bio-Cashews. Die werden schonend von Hand und ohne Öl geröstet. Mit fast 20 Prozent Eiweiß sind die Kerne eine hochwertige pflanzliche Proteinquelle und liefern Magnesium, Kalium und Zink. Seine Würze erhält das Topping durch eine Prise Salz und regionale Hefeflocken aus dem Kaiserstuhl.

Die Herkunft unserer Zutaten

Eine kleinbäuerliche Fairtrade-Kooperative in Burkina Faso baut die Cashews in Mischkultur mit unseren Mangos an. Dafür erhalten die Familien feste Abnahmepreise. Um dort mehr Arbeitsplätze zu schaffen, werden die Cashews direkt in der nahe gelegenen Fabrik verarbeitet.

Da Hefeflocken nicht als Fairtrade-Produkt verfügbar sind, beziehen wir sie so regional wie möglich – natürlich in kontrollierter Bio-Qualität. Die Flocken stammen von Agrano im Kaiserstuhl aus dem direkten Freiburger Umland. Bei der Herstellung und Fermentation verwendet Agrano – anders als bei konventioneller Hefe üblich – nur natürliche Zutaten und verzichtet auf chemische und synthetische Zusatzstoffe.

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Feedback unserer Kund*innen

Anonym 18.05.2021

Schmeckt super, ein echter Ersatz für Parmesan!

Anonym 31.07.2021

Besser als jedes Käsetopping, das ich bisher gegessen habe! Halelluhja. Danke.

Anonym 27.09.2021

Super lecker! Kann nicht genug davon bekommen :)

Anonym 12.03.2022

Macht süchtig! Wirklich köstlich, kann man vielseitig verwenden.