Unsere Siegel
Fairtrade Fair for life Weltladen Bio EU

Fairtrade, Weltladen, Bio

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fairfood Freiburg

Trockenfrüchte Mangos Amélie getrocknet Macht alle froh

  • Bio
  • Bio EU
  • Fairtrade
  • Vegan Fairfood
  • Superfair vom Baum zu dir
  • Geerntet und getrocknet in Burkina Faso
  • Ungeschwefelte Bio-Qualität
  • 5kg
  • 5kg
  • 5kg
  • 5kg
  • 5kg
  • 5kg
112,20 EURO 22,44 EURO / KG

Enthält 5% reduzierte MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit ca. 2-3 Tage

5kg und 10kg Gebinde liefern wir im Pfandeimer. Interessiert an B2B?
Kostenlose Rückholung bei Geschäftskund*innen ab 10 Eimern bzw. bei Privatkund*innen ab 5 Eimern.

Fairer Preis

Wie setzt sich eigentlich der wahre Preis für dein Produkt zusammen? Weil Transparenz und Fairness bei uns zusammengehören, schlüsseln wir das hier für dich auf. Ein Preis ist für uns dann ein fairer Preis, wenn alle Menschen in der Produktionskette fair entlohnt werden.

50 %
Produktion im Anbauland
2 %
Transport
6 %
Verpackung
37 %
Fixkosten
5 %
Marge
Unsere fair gehandelten Nüsse und Trockenfrüchte stammen aus zertifizierten Bio-Kooperativen. Anstatt die Rohware zu exportieren, verarbeiten unsere Produzent*innen sie unter fairen Bedingungen selbst. So bleibt mehr Wertschöpfung im Herkunftsland. Durch unseren persönlichen Kontakt zu den Betrieben können wir höchste Qualität garantieren.
Von unseren Produzent*innen wird die Ware auf direktem Weg zu uns nach Freiburg geliefert. Ganz ohne Zwischenhändler*innen und 100% nachvollziehbar.
Nach der Abfüllung sind die Nüsschen und Früchte bereit für den Versand. Die Verpackung umfasst die Kosten für die Produktverpackungen inklusive Pfandbehältnisse sowie das Spülen derselben. Der Umwelt zuliebe polstern wir die Pakete mit alter Kartonage und versenden unsere Päckchen klimaneutral.
Als kleines und fleißiges Team arbeiten wir stets daran, unser Angebot und unseren Service noch etwas feiner zu machen. Zu unseren fixen Kosten gehören Personalkosten, Mieten, der Betrieb unserer Webseite, Versicherungen, Messeauftritte, usw.
Nach Abzug aller Kosten bleiben am Ende etwa 5% Marge übrig. Diese investieren wir größtenteils in neue Projekte wie z.B. den Aufbau einer fairen Bio-Macadamia-Produktion in Rwanda.

Zutaten & Nährwerte

Das ist drin, das ist dran.

Brennwert 320 kcal
entspricht 1339 kJ
Fett 0.9 g
d. g. Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 72 g
davon Zucker 56 g
Eiweiß 2 g

Enthaltene Mineralien

k
ca
mg
p

Enthaltene Vitamine

a
b1
b2
b3
b5
b6
b7
b9
c
d
k

Aus kontrolliert biologischem Anbau:
DE-ÖKO-007

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
fairfood Freiburg, Günterstalstraße 35, 79102 Freiburg im Breisgau

Info für Unverpackt-Läden


Wir erhalten unsere Mangos direkt aus der Kooperative in 1kg-Gebinden. Der Grund hierfür ist das Verkleben der Mangos beim Transport.
Bei unserem letzten Besuch in Burkina Faso haben wir ein Projekt initiiert, diese Verpackungsgröße zu ändern. Dieses kann jedoch erst mit der neuen Ernte in 2020 gestartet werden.
Als Zwischenlösung und nach Rücksprache mit mehreren Unverpackt-Läden packen wir die 1kg-Gebinde dennoch in Pfandeimer um, sodass ihr die Päckchen nicht einzeln aufreißen müsst und unsere Mangos im Lager besser handhaben könnt.

Die Herkunft unserer Mango


Eine kleinbäuerliche Fairtrade-Kooperative in Burkina Faso mit rund 144 Mitglieder*innen baut die Mangos in kleinen Parzellen für uns an. Die Mangobäume wachsen dort in Mischkultur mit unseren Cashews, um die Biodiversität zu stärken. Jede Parzelle wird von einer Familie bearbeitet, die gemeinsam eine Verkäufer*innengemeinschaft bilden und dadurch feste Abnahmepreise erhalten. Um mehr Einkunftsmöglichkeiten im Anbauland zu schaffen, werden die Mangos vor Ort getrocknet.

Die Mango in deiner Ernährung


Mangos sind besonders reich an der Vitamin-A-Quelle Beta-Carotin, das für dein Sehvermögen und die Zellerneuerung der Haut wichtig ist. Darüber hinaus stecken sie voller B-Vitamine, vor allem Folsäure, Vitamin C und E. Die enthaltenen Mineralstoffe Kalium, Calcium und Magnesium machen sie für Sportler*innen und Kinder zum gesunden Snack. Zudem regen sie den Stoffwechsel an und tragen zu einer ausgeglichenen Verdauung bei. Unsere Mangos betören durch eine exotisch-aromatische Süße und eine leichte Säure.

Die Mango und du in deiner Küche


Unsere leckeren Mangos kannst du nicht nur pur vernaschen, sondern auch vielseitig in deiner Küche einsetzen: eingeweicht und püriert als natürliche Marmelade, als Basis für selbstgemachtes Eis oder als Topping auf Cashew-Joghurt, Porridge und Dessert.
In Kombination mit unseren Nüsschen lassen sie sich außerdem wunderbar zu Energy Balls und Raw Cakes verarbeiten. Du magst es lieber herzhaft? Unser Cashew-Curry-Mango Dip erobert jedes Brunchbuffet und jede Grillparty im Flug. 

Feedback unserer Kund*innen

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