Unsere Siegel
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Fairtrade, Weltladen, Bio

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fairfood Freiburg

Trockenfrüchte Datteln Deglet Nour Getrocknet & Entsteint Dschinni’s Superfood

  • Superfair vom Baum zu dir
  • Geerntet und getrocknet in Tunesien
  • Ungeschwefelte Bio-Qualität
  • Datteln, Deglet Nour, Getrocknet & Entsteint, Organic & FLO
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4,65 EURO 16,61 EURO / KG

Enthält 5% reduzierte MwSt. zzgl. Versand

Preis inkl. 15 Cent Pfand

Lieferzeit ca. 2-3 Tage

Faire Mehrwertsteuer: Wir geben die Senkung auf 5% direkt an euch weiter.

5kg und 10kg Gebinde liefern wir im Pfandeimer. Interessiert an B2B?
Kostenlose Rückholung bei Geschäftskund*innen ab 10 Eimern bzw. bei Privatkund*innen ab 5 Eimern.

Fairer Preis

Wie setzt sich eigentlich der wahre Preis für dein Produkt zusammen? Weil Transparenz und Fairness bei uns zusammengehören, schlüsseln wir das hier für dich auf. Ein Preis ist für uns dann ein fairer Preis, wenn alle Menschen in der Produktionskette fair entlohnt werden.

58 %
Produktion im Anbauland
4 %
Transport
16 %
Verpackung
17 %
Fixkosten
5 %
Marge

Kooperative
in Tunesien

Unsere fair gehandelten Nüsse und Trockenfrüchte stammen aus zertifizierten Bio-Kooperativen. Anstatt die Rohware zu exportieren, verarbeiten unsere Produzent*innen sie unter fairen Bedingungen selbst. So bleibt mehr Wertschöpfung im Herkunftsland. Durch unseren persönlichen Kontakt zu den Betrieben können wir höchste Qualität garantieren.
Von unseren Produzent*innen wird die Ware auf direktem Weg zu uns nach Freiburg geliefert. Ganz ohne Zwischenhändler*innen und 100% nachvollziehbar.
Nach der Abfüllung sind die Nüsschen und Früchte bereit für den Versand. Die Verpackung umfasst die Kosten für die Produktverpackungen inklusive Pfandbehältnisse sowie das Spülen derselben. Der Umwelt zuliebe polstern wir die Pakete mit alter Kartonage und versenden unsere Päckchen klimaneutral.
Als kleines und fleißiges Team arbeiten wir stets daran, unser Angebot und unseren Service noch etwas feiner zu machen. Zu unseren fixen Kosten gehören Personalkosten, Mieten, der Betrieb unserer Webseite, Versicherungen, Messeauftritte, usw.
Nach Abzug aller Kosten bleiben am Ende etwa 5% Marge übrig. Diese investieren wir größtenteils in neue Projekte wie z.B. den Aufbau einer fairen Bio-Macadamia-Produktion in Rwanda.

Zutaten & Nährwerte

Das ist drin, das ist dran.

100 % Bio-Datteln

Zutaten: Bio-Datteln

Brennwert 305 kcal
entspricht 1276 kJ
Fett 0.5 g
d. g. Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 69 g
davon Zucker 69 g
Eiweiß 2.5 g
Salz < 0.1 g

Enthaltene Mineralien

k
ca
mg
p

Enthaltene Vitamine

a
b1
b3
b5
b6
b7
b9
c
e
k

Aus kontrolliert biologischem Anbau:
DE-ÖKO-007

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
fairfood Freiburg, Günterstalstraße 35, 79102 Freiburg im Breisgau

Die Herkunft unserer Datteln


Rund 170 kleinbäuerliche Familien bauen unsere Datteln der Sorte “Deglet Nour“ in der Gegend rund um den tunesischen Salzsee Chott El-Cherid an der Grenze zur Sahara nach ökologischen Standards für uns an. Nach der Ernte werden die Früchte vor Ort sortiert, gewaschen und bei maximal 65°C getrocknet. Die größtenteils weiblichen Mitarbeiter*innen erhalten dafür faire Löhne, Fortbildungen sowie täglich den kostenfreien Transport zum Arbeitsplatz. 

Die Dattel in deiner Ernährung


Trotz ihres natürlichen Zuckergehalts vertragen an Diabetes leidende Menschen Datteln besser als isolierten Zucker. Dank ihrer wertvollen Begleitstoffe werden sie wesentlich besser verstoffwechselt. Zudem versorgen sie dich mit den Vitaminen B3, B5 und C, Ballaststoffen und reichlich Antioxidantien, die freie Radikale einfangen, Entzündungen hemmen und Infektionen bekämpfen. Zudem trägt die Dattel zur Versorgung mit Tryptophan bei, das als Baustein der Hormone Serotonin und Melatonin für Glücksgefühle und einen guten Schlaf sorgt. Ihre angenehme Süße macht sie zum idealen Wohlfühl-Snack, wenn du beim Sport oder im Büro einen Energieschub brauchst.

Die Dattel und du in deiner Küche


Unsere saftigen Datteln schmecken schon pur wie Pralinen aus der Natur. In der Küche eignen sich hervorragend als natürliches Süßungsmittel in Eis, Müsliriegeln, Kuchen und Smoothies. Daneben verfeinern sie auch herzhafte orientalische Gerichte und Salate aus Hülsenfrüchten oder Getreide mit ihrem aromatischen Geschmack. 
Für den Alltag empfiehlt unsere Köchin Estella, immer ein Glas eingeweichter, pürierter Datteln im Kühlschrank zu haben. Dieses “natürliche Karamell” kannst du unkompliziert zum Süßen und Abschmecken verwenden oder einfach pur genießen.

Passende Rezepte: Kuchen, Dessert. Herzhaft

Feedback unserer Kund*innen

Heather Symons 14.07.2020

Gunstig und gute Qualität!