- Coronabedingt derzeit nicht verfügbar
- Superfair vom Baum zu dir
- Geschält und verarbeitet im Anbauland
- Bio-Qualität aus Palästina, Usbekistan und Pakistan
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6,90 EURO
46,00 EURO / KG
Bald wieder da!
12,45 EURO
41,50 EURO / KG
Bald wieder da!
16,90 EURO
33,80 EURO / KG
169,90 EURO
33,98 EURO / KG
299,90 EURO
29,99 EURO / KG
Lieferzeit ca. 2-3 Tage
Enthält 7% reduzierte MwSt. zzgl. Versand
Verpackt im Beutel.
Fairer Preis
Wie setzt sich eigentlich der wahre Preis für dein Produkt zusammen? Weil Transparenz und Fairness bei uns zusammengehören, schlüsseln wir das hier für dich auf. Ein Preis ist für uns dann ein fairer Preis, wenn alle Menschen in der Produktionskette fair entlohnt werden.
67 %
Produktion im Anbauland
5 %
Transport
5 %
Verpackung
18 %
Fixkosten
5 %
Marge
67%
Produktion im Anbauland
5%
Transport
5%
Verpackung
18%
Fixkosten
5%
Marge
Kooperative
in Palästina
Unsere fair gehandelten Nüsse und Trockenfrüchte stammen aus zertifizierten Bio-Kooperativen. Anstatt die Rohware zu exportieren, verarbeiten unsere Produzent*innen sie unter fairen Bedingungen selbst. So bleibt mehr Wertschöpfung im Herkunftsland. Durch unseren persönlichen Kontakt zu den Betrieben können wir höchste Qualität garantieren.
Von unseren Produzent*innen wird die Ware auf direktem Weg zu uns nach Freiburg geliefert. Ganz ohne Zwischenhändler*innen und 100% nachvollziehbar.
Nach der Abfüllung sind die Nüsschen und Früchte bereit für den Versand. Die Verpackung umfasst die Kosten für die Produktverpackungen inklusive Pfandbehältnisse sowie das Spülen derselben. Der Umwelt zuliebe polstern wir die Pakete mit alter Kartonage und versenden unsere Päckchen klimaneutral.
Als kleines und fleißiges Team arbeiten wir stets daran, unser Angebot und unseren Service noch etwas feiner zu machen. Zu unseren fixen Kosten gehören Personalkosten, Mieten, der Betrieb unserer Webseite, Versicherungen, Messeauftritte, usw.
Nach Abzug aller Kosten bleiben am Ende etwa 5% Marge übrig. Diese investieren wir größtenteils in neue Projekte wie z.B. den Aufbau einer fairen Bio-Macadamia-Produktion in Rwanda.
Zutaten & Nährwerte
Das ist drin, das ist dran.
100 %
Bio-Mandeln
Zutaten: Bio-Mandeln
Brennwert
575 kcal
entspricht 2406 kJ
Fett
49.4 g
d. g. Fettsäuren 3.7 g
Kohlenhydrate
7.2 g
davon Zucker 3.9 g
Eiweiß
21.2 g
Salz
< 0.1 g
Enthaltene Mineralien
Kalium
k
Calcium
ca
Magnesium
mg
Phosphor
p
Enthaltene Vitamine
a
b1
b2
b3
b5
b6
b9
e
Aus kontrolliert biologischem Anbau:
DE-ÖKO-007
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
fairfood Freiburg GmbH, Merzhauser Str. 112, 79100 Freiburg
Aufgrund von coronabedingten Lieferengpässen sind Mandeln, die unseren hohen Qualitäts- und Fairnessstandards entsprechen, derzeit nicht verfügbar. Wir können zum jetzigen Zeitpunkt leider nicht abschätzen, wann wir dir unsere Mandeln wieder anbieten können. Wir hoffen, dass sie Ende des Jahres wieder für dich da sind! Sobald unsere Mandeln im Webshop verfügbar sind, erfährst du es als Erste*r in unserem Newsletter. Hier geht's zur Anmeldung für unsere Kernpost.
Außerdem konnten und können aufgrund der Corona-Maßnahmen in den Anbauländern die Fairtrade-Kooperativen nur mit reduzierter Kapazität und entsprechend geringere Mengen produzieren. Daher ist es für uns aktuell schwierig, ausreichende Mengen an Mandeln von unseren Handelspartner*innen in Palästina zu beziehen. Aus diesem Grund kommen unsere Mandeln derzeit nicht wie gewohnt nur aus Palästina, sondern zusätzlich aus Usbekistan oder Pakistan. Diese sind von Natur aus etwas kleiner als unsere bisherigen Mandeln, geschmacklich und qualitativ aber ebenso hochwertig. Groß oder klein – wir machen alle Nüsse fair!
Außerdem konnten und können aufgrund der Corona-Maßnahmen in den Anbauländern die Fairtrade-Kooperativen nur mit reduzierter Kapazität und entsprechend geringere Mengen produzieren. Daher ist es für uns aktuell schwierig, ausreichende Mengen an Mandeln von unseren Handelspartner*innen in Palästina zu beziehen. Aus diesem Grund kommen unsere Mandeln derzeit nicht wie gewohnt nur aus Palästina, sondern zusätzlich aus Usbekistan oder Pakistan. Diese sind von Natur aus etwas kleiner als unsere bisherigen Mandeln, geschmacklich und qualitativ aber ebenso hochwertig. Groß oder klein – wir machen alle Nüsse fair!
Die Herkunft unserer Mandeln
Unsere Mandeln stammen u.a. aus einer fairen Bio-Kooperative in Palästina. Die Sorte “Hassan al Assad” ist perfekt an die Wasserknappheit und die klimatischen Bedingungen des Landes angepasst: Die Bäume bringen weniger Ertrag, die Mandeln schmecken dafür aber besonders intensiv – Slow Food am Baum sozusagen. Die Farmer*innen erhalten neben stabilen Abnahmepreisen eine Prämie, über deren Verwendung sie demokratisch entscheiden. Unser Partner Canaan Palestine ermöglicht die internationale Vermarktung.
Die Mandel in deiner Ernährung
Unsere dezent süßen Mandeln enthalten weniger Allergene als andere Nüsse und lösen deshalb kaum Allergien aus. Da sie basisch in unserem Körper wirken, werden sie in der vitalstoffreichen Vollwertküche besonders geschätzt. Mit fast 20 Prozent Eiweiß stellen sie eine hochwertige pflanzliche Proteinquelle dar. Mandeln liefern dir darüber hinaus jede Menge Calcium, Kalium, Magnesium, Kupfer, Vitamin E und Folsäure. Unsere Sorte enthält im Vergleich zu anderen überdurchschnittlich viele Vitamine und Spurenelemente. Und dank schonender Röstung entsprechen sie sogar dem Rohkost-Standard.
Die Mandel und du in deiner Küche
Ihr nussig mildes Aroma, ihre dezente Süße und ihre tollen Back- und Kocheigenschaften machen die Mandel zu einer Alleskönnerin in der veganen (Rohkost)-Küche. So lassen sie sich zu Milch, Ricotta und Rohkost-Kuchenböden verarbeiten. In gemahlener Form eignen sie sich wunderbar für Energiebällchen und zum Backen. Grob gehackt sind sie ein knackiges Topping für Müslis, herzhafte Salate und orientalischen Reis. Wenn du gleich ein passendes Rezept suchst, schau doch mal in unserer veganen Nussküche vorbei.
Weitere Mandeln Produkte
Feedback unserer Kund*innen
Heather Symons 14.07.2020
Really fresh and very tasty!