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Fairtrade, Weltladen, Bio

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fairfood Freiburg

Mandeln Naturbelassen Palästina pur

  • Bio
  • Bio EU
  • Fairtrade
  • Vegan Fairfood
  • Superfair vom Baum zu dir
  • Geschält und verarbeitet im Anbauland
  • Bio-Qualität aus Palästina
  • Mandeln, Naturbelassen, Organic & FL
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8,90 EURO 4,45 EURO / 100 G

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Lieferzeit ca. 2-3 Tage

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Zutaten & Nährwerte

Das ist drin, das ist dran.

100 % Bio-Mandeln

Zutaten: Bio-Mandeln

Brennwert 579 kcal
entspricht 2423 kJ
Fett 49.9 g
d. g. Fettsäuren 3.8 g
Kohlenhydrate 21.6 g
davon Zucker 4.4 g
Eiweiß 21.1 g
Salz < 0.1 g

Enthaltene Mineralien

k
ca
mg
p

Enthaltene Vitamine

a
b1
b2
b3
b5
b6
b9
e

Aus kontrolliert biologischem Anbau:
DE-ÖKO-007

Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer:
fairfood Freiburg, Günterstalstraße 35, 79102 Freiburg im Breisgau

Die Herkunft unserer Mandeln


Unsere Mandeln stammen aus einer fairen Bio-Kooperative in Palästina. Die Sorte “Hassan al Assad” ist perfekt an die Wasserknappheit und die klimatischen Bedingungen des Landes angepasst: Die Bäume bringen weniger Ertrag, die Mandeln schmecken dafür aber besonders intensiv – Slow Food am Baum sozusagen. Die Farmer*innen erhalten neben stabilen Abnahmepreisen eine Prämie, über deren Verwendung sie demokratisch entscheiden. Unser Partner Canaan Palestine ermöglicht die internationale Vermarktung. 
 

Die Mandel in deiner Ernährung

 
Unsere dezent süßen Mandeln enthalten weniger Allergene als andere Nüsse und lösen deshalb kaum Allergien aus. Da sie basisch in unserem Körper wirken, werden sie in der vitalstoffreichen Vollwertküche besonders geschätzt. Mit fast 20 Prozent Eiweiß stellen sie eine hochwertige pflanzliche Proteinquelle dar. Mandeln liefern dir darüber hinaus jede Menge Calcium, Kalium, Magnesium, Kupfer, Vitamin E und Folsäure. Unsere Sorte enthält im Vergleich zu anderen überdurchschnittlich viele Vitamine und Spurenelemente. Und dank schonender Röstung entsprechen sie sogar dem Rohkost-Standard.
 

Die Mandel und du in deiner Küche

 
Ihr nussig mildes Aroma, ihre dezente Süße und ihre tollen Back- und Kocheigenschaften machen die Mandel zu einer Alleskönnerin in der veganen (Rohkost)-Küche. So lassen sie sich zu Milch, Ricotta und Rohkost-Kuchenböden verarbeiten. In gemahlener Form eignen sie sich wunderbar für Energiebällchen und zum Backen. Grob gehackt sind sie ein knackiges Topping für Müslis, herzhafte Salate und orientalischen Reis. Wenn du gleich ein passendes Rezept suchst, schau doch mal in unserer veganen Nussküche vorbei.

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