Cashewbruch Im Steinofen gebacken Goldnüsschen

Name: Cashewbruch Im Steinofen gebacken
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Goldnüsschen

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Superfair vom Baum zu dir
Geknackt und verarbeitet in Nigeria
Traditionell im Steinofen gebacken

16,90 EURO 24,14 EURO / KG

Lieferzeit ca. 2-3 Tage

Enthält 7% reduzierte MwSt. zzgl. Versand

Verpackt im Beutel.

Fairer Preis

Wie setzt sich eigentlich der wahre Preis für dein Produkt zusammen? Weil Transparenz und Fairness bei uns zusammengehören, schlüsseln wir das hier für dich auf. Ein Preis ist für uns dann ein fairer Preis, wenn alle Menschen in der Produktionskette fair entlohnt werden.

76 %

Produktion im Anbauland

1 %

Transport

5 %

Verpackung

13 %

Fixkosten

5 %

Marge

76%

Produktion im Anbauland

Transport

Verpackung

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Fixkosten

Marge

Kooperative
in Nigeria

Anstatt die Rohware zu exportieren, verarbeiten unsere Produzent*innen sie unter fairen Bedingungen selbst. So bleibt mehr Wertschöpfung im Herkunftsland. Durch unseren persönlichen Kontakt zu den Betrieben können wir höchste Qualität garantieren.

Von unseren Produzent*innen wird die Ware auf direktem Weg zu uns nach Freiburg geliefert. Ganz ohne Zwischenhändler*innen und 100% nachvollziehbar.

Nach der Abfüllung sind die Nüsschen und Früchte bereit für den Versand. Die Verpackung umfasst die Kosten für die Produktverpackungen inklusive Pfandbehältnisse sowie das Spülen derselben. Der Umwelt zuliebe polstern wir die Pakete mit alter Kartonage und versenden unsere Päckchen klimaneutral.

Als kleines und fleißiges Team arbeiten wir stets daran, unser Angebot und unseren Service noch etwas feiner zu machen. Zu unseren fixen Kosten gehören Personalkosten, Mieten, der Betrieb unserer Webseite, Versicherungen, Messeauftritte, usw.

Nach Abzug aller Kosten bleiben am Ende etwa 5% Marge übrig. Diese investieren wir größtenteils in neue Projekte wie z.B. den Aufbau einer fairen Bio-Macadamia-Produktion in Rwanda.

Zutaten & Nährwerte

Das ist drin, das ist dran.

100 % Cashewbruch

Zutaten: Cashewbruch

Brennwert 595 kcal

entspricht 2489 kJ

Fett 45.2 g

d. g. Fettsäuren 7.8 g

Kohlenhydrate 26.6 g

davon Zucker 5.9 g

Eiweiß 18.2 g

Salz < 0.1 g

Enthaltene Mineralien

Kalium k

Calcium ca

Magnesium mg

Phosphor p

Enthaltene Vitamine

Aus kontrolliert biologischem Anbau:
DE-ÖKO-007

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
fairfood Freiburg, Günterstalstraße 35, 79102 Freiburg im Breisgau

Die Herkunft unserer Cashews

Unsere Cashewkerne stammen aus einer kleinen fairen Kooperative in der Nähe Aku in Nigeria. Diese Produktion haben wir von fairfood Freiburg gemeinsam mit unserem Gründer Okey Ugwu im Jahr 2014 selbst aufgebaut. Heute sind dort 30 Frauen dauerhaft beschäftigt, die von dem Arbeitslohn leben und ihren Kindern eine Ausbildung ermöglichen können. Da die Cashews vor Ort nicht nur geknackt und geschält, sondern auch traditionell im Steinofen gebacken werden, erhalten sie ihren besonders aromatischen Geschmack.

Die Cashew in deiner Ernährung

Cashewkerne enthalten eine geballte Portion Nährstoffe und sind mit fast 20 Prozent Eiweiß eine hochwertige pflanzliche Proteinquelle. Daneben liefern sie dir viel hochwertiges Magnesium, Kalium und Zink sowie eine ordentliche Menge der essentiellen Aminosäure Tryptophan, die in unserem Körper zum Glückshormon Serotonin umgebaut wird. Das macht gute Laune und schmeckt auch noch prima!

Die Cashew und du in deiner Küche

Aufgrund ihres neutralen Geschmacksprofils lassen sich Cashews vielseitig kombinieren. Unsere gebackenen Cashews schmecken am besten als purer Powersnack zu Trockenfrüchten oder als aromatisches Topping. Wenn du mehr erfahren möchtest, lass dich von den Rezepten aus unserer veganen Nussküche inspirieren

Weitere Cashewbruch Produkte

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2020-11-25 Natur Cashewbruch Nigeria Web

Im Steinofen gebacken

Naturbelassen

Feedback unserer Kund*innen

Jenny 28.01.2021

Geteiltes Glück im wahrsten Sinne! :) Perfekt als leckeres Topping für mein morgendliches Porridge.

Nicht
immer
sind
alle
zufrieden.

Karin 15.04.2021

Nachdem ich 10 kg von den Naturbelassenen verbraucht habe, wollte ich auch mal die schon gerösteten versuchen. Ich bin leider enttäuscht, weil die Nüsse leider nicht so schön braun geröstet sind, wie die Abbildung zeigt. Ich empfinde kaum einen Unterschied zur naturbelassenen Variante. Fazit: wieder selber rösten!

fairfood Freiburg

Liebe Karin, tatsächlich kann es vorkommen, dass die Nüsse mal nicht genau so braun sind wie auf dem Produktbild. Das kommt daher, dass die Cashews in Nigeria im Steinofen gebacken werden. Das ist ein anderes Herstellungsverfahren als die Röstung im Ofen in unserer Manufaktur in Freiburg. Wenn du knackig geröstete Cashews magst, probier doch mal unsere salzig gerösteten Cashews ("Sir Salty"). Selbst rösten ist natürlich auch eine Option, um den perfekten Röstgrad für dich einzustellen :-) Liebe Grüße dein Team von fairfood Freiburg