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fairfood Freiburg

Cashewbruch Im Steinofen gebacken Goldnüsschen

  • Biologischer Anbau
  • Fair gehandelt
  • Vegan Fairfood
  • Superfair vom Baum zu dir
  • Geknackt und verarbeitet in Nigeria
  • Traditionell im Steinofen gebacken
  • Cashewbruch im Steinofen gebacken
  • Cashewbruch im Steinofen gebacken
  • Cashewbruch im Steinofen gebacken
  • Cashewbruch im Steinofen gebacken
  • Cashewbruch im Steinofen gebacken
  • Cashewbruch im Steinofen gebacken
  • Cashewbruch im Steinofen gebacken
  • Cashewbruch im Steinofen gebacken
15,90 EURO 22,71 EURO / KG

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Zutaten & Nährwerte

Das ist drin, das ist dran.

100 % Cashewbruch

Zutaten: Cashewbruch

Brennwert 553 kcal
entspricht 2314 kJ
Fett 43.9 g
d. g. Fettsäuren 7.8 g
Kohlenhydrate 30.2 g
davon Zucker 5.9 g
Eiweiß 18.2 g
Salz < 0.1 g

Enthaltene Mineralien

k
ca
mg
p

Enthaltene Vitamine

a
b1
b2
b3
b5
b6
b7
b9
e
k

Aus kontrolliert biologischem Anbau:
DE-ÖKO-007

Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer:
fairfood Freiburg, Günterstalstraße 35, 79102 Freiburg im Breisgau

Die Herkunft unserer Cashews


Unsere Cashewkerne stammen aus einer kleinen fairen Kooperative in der Nähe Aku in Nigeria. Diese Produktion haben wir von fairfood Freiburg gemeinsam mit unserem Gründer Okey Ugwu im Jahr 2014 selbst aufgebaut. Heute sind dort 30 Frauen dauerhaft beschäftigt, die von dem Arbeitslohn leben und ihren Kindern eine Ausbildung ermöglichen können. Da die Cashews vor Ort nicht nur geknackt und geschält, sondern auch traditionell im Steinofen gebacken werden, erhalten sie ihren besonders aromatischen Geschmack.

Die Cashew in deiner Ernährung

 
Cashewkerne enthalten eine geballte Portion Nährstoffe und sind mit fast 20 Prozent Eiweiß eine hochwertige pflanzliche Proteinquelle. Daneben liefern sie dir viel hochwertiges Magnesium, Kalium und Zink sowie eine ordentliche Menge der essentiellen Aminosäure Tryptophan, die in unserem Körper zum Glückshormon Serotonin umgebaut wird. Das macht gute Laune und schmeckt auch noch prima!

Die Cashew und du in deiner Küche

 
Aufgrund ihres neutralen Geschmacksprofils lassen sich Cashews vielseitig kombinieren. Unsere gebackenen Cashews schmecken am besten als purer Powersnack zu Trockenfrüchten oder als aromatisches Topping. Wenn du mehr erfahren möchtest, lass dich von den Rezepten aus unserer veganen Nussküche inspirieren

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