- Superfair vom Baum zu dir
- Geknackt und verarbeitet in Nigeria
- Traditionell im Steinofen gebacken
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Fairer Preis
Wie setzt sich eigentlich der wahre Preis für dein Produkt zusammen? Weil Transparenz und Fairness bei uns zusammengehören, schlüsseln wir das hier für dich auf. Ein Preis ist für uns dann ein fairer Preis, wenn alle Menschen in der Produktionskette fair entlohnt werden.
Kooperative
in Nigeria
Zutaten & Nährwerte
Das ist drin, das ist dran.
Zutaten: Cashewbruch
Enthaltene Mineralien
Enthaltene Vitamine
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
fairfood Freiburg GmbH, Merzhauser Str. 112, 79100 Freiburg
Die Herkunft unserer Cashews
Unsere Cashewkerne stammen aus einer kleinen fairen Kooperative in der Nähe Aku in Nigeria. Diese Produktion haben wir von fairfood Freiburg gemeinsam mit unserem Gründer Okey Ugwu im Jahr 2014 selbst aufgebaut. Heute sind dort 30 Frauen dauerhaft beschäftigt, die von dem Arbeitslohn leben und ihren Kindern eine Ausbildung ermöglichen können. Da die Cashews vor Ort nicht nur geknackt und geschält, sondern auch traditionell im Steinofen gebacken werden, erhalten sie ihren besonders aromatischen Geschmack.

Die Cashew in deiner Ernährung

Die Cashew und du in deiner Küche

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Feedback unserer Kund*innen
Jenny 28.01.2021
Geteiltes Glück im wahrsten Sinne! :) Perfekt als leckeres Topping für mein morgendliches Porridge.
Vitti 20.10.2021
beste Cashews, die ich je hatte und gefühlt deutlich frischer und länger knackig als im regulären Handel.
Ilse Ritz 03.09.2022
Schmecken einfach knackig u immer frisch
Nicht
immer
sind
alle
zufrieden.
Karin 15.04.2021
Nachdem ich 10 kg von den Naturbelassenen verbraucht habe, wollte ich auch mal die schon gerösteten versuchen. Ich bin leider enttäuscht, weil die Nüsse leider nicht so schön braun geröstet sind, wie die Abbildung zeigt. Ich empfinde kaum einen Unterschied zur naturbelassenen Variante. Fazit: wieder selber rösten!
fairfood Freiburg
Liebe Karin, tatsächlich kann es vorkommen, dass die Nüsse mal nicht genau so braun sind wie auf dem Produktbild. Das kommt daher, dass die Cashews in Nigeria im Steinofen gebacken werden. Das ist ein anderes Herstellungsverfahren als die Röstung im Ofen in unserer Manufaktur in Freiburg. Wenn du knackig geröstete Cashews magst, probier doch mal unsere salzig gerösteten Cashews ("Sir Salty"). Selbst rösten ist natürlich auch eine Option, um den perfekten Röstgrad für dich einzustellen :-) Liebe Grüße dein Team von fairfood Freiburg
