Unsere Paranüsse stammen aus dem Amazonasgebiet rund um die Dörfer Manuripi und Fortaleza im Norden Boliviens. Da Paranussbäume wild im Regenwald wachsen, ist das Sammeln der Nussfrüchte sehr aufwendig. So können die Castanieros, wie die Sammler:innen genannt werden, nur einmal jährlich in der Regenzeit mit Hilfe einer Machete zu den Bäumen gelangen, um die Nüsse aufzusammeln. 

Bolivien zählt zu den wirtschaftlich schwächer entwickelten Ländern. 45 % der Bevölkerung leben unter der nationalen Armutsgrenze, 8 % von weniger als 1,25 USD am Tag. Da in den Regenwald-Schutzgebieten, wo unsere Paranüsse wachsen, keine Landwirtschaft im größeren Stil erlaubt ist, sind die Paranussernte und -verarbeitung für viele Menschen dort die einzige Einnahmequelle. Der Preis, der für Paranüsse gezahlt wird, hängt jedoch von den schwankenden Weltmarktpreisen für andere Nüsse ab. 

Zudem ist das Einkommen der Sammler:innen stark von der Witterung abhängig. So erschweren die heftigen Regenfälle in der Erntezeit sowohl das Arbeiten im Wald als auch den Abtransport, da auf den unbefestigten Straßen mit größeren Fahrzeugen häufig kein Durchkommen ist. Gelangen die Nüsse nicht schnell genug zur Trocknung, bildet sich Schimmel in den Nusskernen, der sie nach wenigen Tagen ungenießbar macht. Da die Nüsse erst am Umschlagplatz bezahlt werden, können durch Starkregen hohe Ernteausfälle entstehen. Daher ist es für die Sammler:innen essentiell, sich in einer Fairtrade-Kooperative zusammenzuschließen.

Paranussbäume können nur in einem intakten Regenwald-Ökosystem gedeihen. Deshalb sind unsere Nüsse zusätzlich zum Fairtrade-Siegel auch mit dem Fair-Wild-Zertifikat ausgezeichnet, das eine nachhaltige Sammlung von Wildpflanzen und Früchten sicherstellt. Der Fair-Wild-Standard gewährleistet unter anderem:

Paranüsse schmecken nicht nur einzigartig, sie sind auch wahre Nährstoffbomben: Sie sind reich an Vitaminen, Mineralien, ungesättigten Fettsäuren und Proteinen, unter anderem Kalzium, Kalium und reichlich B-Vitamine. Bekannt sind die Nüsse für ihren hohen Gehalt an Selen, der sich jedoch abhängig von den Böden, auf dem die Bäume wachsen, unterscheidet. Dieses Spurenelement ist wichtig für die Abwehr von freien Radikalen, stärkt die körpereigenen Abwehrkräfte und damit dein ganzes Immunsystem.