
Was bedeutet Fairchain überhaupt?
Was macht unsere Fairchain aus?
Wir verarbeiten im Anbauland.
Jeder Verarbeitungsschritt vom Feld bis zu dir bedeutet mehr Wertschöpfung. Wertschöpfung bezeichnet hier die Wertsteigerung eines Produkts, die im Verlauf der einzelnen Verarbeitungsschritte entsteht. Werden die Nüsse also nach der Ernte zur Verarbeitung z.B. nach Asien verschifft, erhalten die Produzent:innen nur den Rohwarenpreis für ihre angebauten Produkte.
Wenn sie die Nüsse jedoch auch knacken und schälen, entstehen vor Ort zusätzliche Arbeitsplätze. Zudem ist für diese Arbeitsschritte zusätzliches Know-How nötig, sodass ihre Arbeit besser entlohnt wird. Deshalb werden unsere Nüsse und Trockenfrüchte nach der Ernte direkt im Anbauland geknackt, geschält, gebacken und getrocknet. Dabei hinterfragen wir ständig, wie wir den Anteil der Wertschöpfung im Anbauland weiter steigern können.

Wir bauen Produktionen auf.
Jede Produktion, die nach fairen Standards arbeitet, zählt. Und das sind noch lange nicht genug! Deshalb haben wir in Nigeria unsere eigene Cashew-Produktion aufgebaut, in der die Menschen vor Ort ausgebildet werden und den Betrieb selbstständig bewirtschaften. Wir sind stolz und glücklich, dass sie uns seit 2015 mit den leckersten von Hand geknackten Cashews beliefert!
Diese Erfahrung hat uns gezeigt: Der Neuaufbau ist unfassbar viel Arbeit, lohnt sich aber langfristig für unserer Partner:innen in den Anbauländern. Deswegen beginnen wir aktuell, in Ruanda Plantagen für eine Macadamia-Produktion zu bepflanzen und gemeinsam mit den Farmer:innen vor Ort eine Kooperative aufzubauen, die sich schon bald selbst verwalten soll. Wenn alles rund läuft, kannst du unsere ersten eigenen Macadamianüsse schon ab Herbst 2021 verkosten.

Wir reduzieren Müll und Ressourcenverbrauch.
Unsere Müllproduktion und Ressourcenverschwendung sind für uns globale Probleme – ob Plastik im Meer landet oder Fleischreste in afrikanische Länder exportiert werden. Mit unserem Unverpackt-Pfandsystem und unserer neuen Pfandglas-Verpackung möchten wir unsere Müllproduktion minimieren. Auch in Freiburg bemühen wir uns, unseren ökologischen Fußabdruck so klein wie möglich zu halten: mit klimaneutralem Hosting und Versand, recyceltem Versandmaterial, fairen Arbeitsverhältnissen und einer eigenen Managerin für das Thema Nachhaltigkeit.

Entdecke unsere faire Produktvielfalt:

Lieferzeit ca. 2-3 Tage
Enthält 7% reduzierte MwSt. zzgl. Versand
Verpackt im Beutel.
Verpackt im Pfandeimer. Kostenloser Rückversand bei Geschäftskund*innen ab 10 Eimern, bei Privatkund*innen ab 5 Eimern.
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