Zubereitung

1. Die Orangen abreiben, dann schälen und mit dem Erdnussmus und den Gewürzen in den Mixer geben. Glatt mixen. Die Erdnusskerne unterheben

1. Das Gemüse waschen und in ca. 10 cm lange Stifte schneiden.
2. Die Avocado auslösen und ebenfalls in Stifte schneiden.
3. Die Sprossen und die Kräuter waschen. 
4. Ein Reispapierblatt in eine flache Schüssel mit Wasser legen. Nach ca. einer Minute heraus nehmen und auf einem Porzellanteller (Achtung - auf Holz klebt es fest) ausbreiten und mittig mit Gemüsestiften, Sprossen, Kräutern und Erdnüssen belegen.
5. Das Reispapier an beiden Seiten über die Füllung einschlagen. Dann von unten her ebenfalls einschlagen und aufwickeln.