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fairfood Freiburg

Cashew-Vanille-Taler

35 Minuten, einfach

Zutaten für 30 Taler:


Teig 
  • 120 g Zucker 
  • 150 g Margarine, zimmerwarm 
  • 120 g fairfood Cashewmus 
  • 1/2 TL Vanille 
  • 1 Prise Salz 
  • 300 g Mehl

Füllung 
  • 50 g fairfood Cashewmus 
  • 30 g Kokosöl 
  • 20 g Ahornsirup 
  • 1 Prise Vanille

Zubereitung


1. Den Backofen auf 170°C Umluft vorheizen. Zucker und Margarine mit einem Rührgerät 2-3 min verrühren. Nussmus, Vanille und Salz einrühren. Esslöffelweise das Mehl beigeben, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Kurz durchkneten.

2. Circa 30 walnussgroße Portionen abstechen, zu Kugeln formen und auf ein Blech mit Backpapier legen. Mit einem Kochlöffelstiel mittig eine Mulde eindrücken und 12-15 min goldbraun backen.

3. Für die Füllung 50g Cashewmus, zerlassenes Kokosöl, Ahornsirup und Vanille verrühren.

4. Plätzchen 15 min auskühlen lassen. Dann in jedes einen halben Teelöffel Creme tropfen und im Kühlschrank fest werden lassen.

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