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fairfood Freiburg

frozen CaPaMa-Datteln im Schokomantel

10 Minuten, einfach

Zutaten


  • 20 Datteln
  • ca. 200 g CaPaMa - Mus
  • 200 g Kuvertüre
  • 50 g Kakaobutter - extra
  • Prise Salz

Zubereitung


  1. Die Datteln längs aufschlitzen, den Kern entnehmen und statt dessen  mit mit CaPaMa-Mus füllen. Sachte wieder verschließen. 
  2. Für ein paar Stunden ins Eisfach legen. 
  3. Später die Kuvertüre mit der Kakaobutter über dem Wasserbad erwärmen.
  4. Eine gute Prise Salz hinein geben und alles glatt rühren. 
  5. Die gefrorene Datteln auf eine Gabel legen, einmal durch die geschmolzene Schokolade ziehen und auf ein Butterbrotpapier oder Backpapier ablegen. 
  6. Im Kühlschrank oder Eisfach aufbewahren.
Zur Verfügung gestellt von Estella Schweizer von Spontan Vegan


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